Suivez vos stocks régulièrement
Suivre vos niveaux de stocks est un moyen de maîtriser les coûts, de permettre à l’entreprise de fonctionner sans à-coup et de détecter des vols. Même si vous êtes équipé d’un système de PDV et d’enregistrements digitaux, il est important d’effectuer un comptage des stocks suffisamment régulièrement, pour s’assurer que votre suivi corresponde à ce que vous possédez réellement en stocks.

Fixez-vous les niveaux de stocks à atteindre
Les experts recommandent une méthode de réapprovisionnement à la commande. Elle consiste à se fixer par produit, une quantité disponible à tout moment. Ainsi, vous saurez à quel moment vous réapprovisionner, pour éviter le risque d’une rupture de stock, ce qui est indispensable pour garantir la satisfaction de vos clients.

Utilisez l’approche PEPS (premier entré, premier sorti)
Afin de garder vos stocks à jour, vous devriez les écouler dans l’ordre où vous les avez constitués. C’est l’approche PEPS - premier entré, premier sorti. En procédant ainsi vous éviterez de vendre des produits trop anciens qui peuvent être abîmés ou périmés.

Identifiez les produits en stocks à faible rotation
Si vous avez en stocks un produit qui ne s’est pas vendu dans les derniers mois, il est peut-être temps de le déstocker. Vous pourriez appliquer un rabais ou une action promotionnelle, pour écouler les produits rapidement et les remplacer par une autre référence qui suscitera l’intérêt des consommateurs.

Investissez dans un outil de gestion des stocks
Selon la complexité de vos stocks, un outil de gestion des stocks améliorera l’efficacité de votre suivi et vous fera gagner du temps. Il peut s’agir d’un outil aussi simple qu’une feuille de calcul, ou bien vous pouvez choisir parmi différents logiciels qui sont capables d’effectuer un suivi des commandes, des ventes, de la moyenne des montants commandés ou expédiés par jour.

Télécharger ici les modèles de registre.